Балчик е една от най-привлекателните дестинации за кулинарните туристи от Румъния. Снимка: Булфото

Всеки уикенд стотици румънски автомобили се втурват към пропускателните пунктове на границата с България. Освен тези, които отиват на евтин пазар, се появи и нова категория екскурзианти: любители на добрата и евтина кухня, предлагана в българските ресторанти. Цените са несравними: 1,5 лева за българска салата, 2 лева за бутилка местна бира “Каменица”, 5 лева за пица. Един лев се равнява на две румънски леи. Качествена пица в Констанца струва най-малко двойно повече. Храната е превъзходна, а порциите са от 300 грама нагоре.

В почивните дни от седмицата през южната част на Румъния преминават множество автомобили, втурнали се към ГКПП Вама Веке. Два дни българските селища в близост до Балчик са пълни с румънци - от Констанца и други, дошли на румънското крайбрежие, но искащи да опитат нещо по-различно от обикновените ресторанти по румънската ривиера. Младежите от Констанца са ревностни клиенти на българските заведения, привлечени от ниските цени, качественото обслужване и - както е в Балчик- от красивия пейзаж. Ако тръгнете от Констанца, за два часа и половина сте в Балчик. Горивото ще ви струва общо около 70 леи в двете посоки плюс българска винетка за 5 евро, валидна за една седмица. По-голямата част от пътищата са в добро състояние.

Когато за първи път отидете в български ресторант, ви впечатлява приятно отношението на персонала. Сервитьорите, които са двойно повече, отколкото в заведенията в румънските курорти, са изключително внимателни и не проявяват апатията, специфична за местните заведения за хранене. Родният ни език фигурира почти във всички менюта редом с немския, английския и френския. В менюто не липсват никакви рибни деликатеси. За парите, с които в Румъния може да се купи скромна бърза закуска, в България клиентът може да си избере калкан или калмари, морски деликатеси, които в нашата страна се предлагат единствено от луксозните ресторанти. Сметката за двама души - вечеря с напитки и десерт - стига 30-40 лева. С тези пари в ресторантите по румънското крайбрежие може да се плати само едно ястие за един човек.

“Сервитьорите са много добри, от класа. Тук се чувстваш като клиент и те уважават. Ако отидеш през уикенда в Балчик, много е вероятно да видиш познати от Констанца. Цените са приемливи в сравнение с нашите, така че всеки може да си позволи всичко, за което се сети”, казва Кодруц Щефан, на 28 години, който често ходи в България. “Обикновено се храним в ресторант в близост до пристанището в Балчик. Изобщо не мислим за цените, но сме изчислявали с приятели, че сметка за петима души в България се равнява на сметката само на едни човек в ресторант в Констанца”, казва Кристиан Константин, наскоро завърнал се от миниекскурзия в България. “Най-много ми харесва това, че храната се сервира точно така, като е представена на снимката в менюто”, казва Флорин, на 27 години от Констанца.

На по-малко от 15 километра от Шумен - град, разположен на път Е70, по който се връщат повечето туристи от Букурещ, били на почивка на българското черноморие - съпрузите Виктория и Димитър Димитрови са отворили малък ресторант. Заведението е тип селска кръчма, разположена на пътя на туристите, уморени и гладни след два или три часа път. Но всъщност заведението на семейство Димитрови по никакъв начин не може да се сравни с румънска селска кръчма. Разликата е от земята до небето. Малката сграда е обновена с вкус, с най-добри материали, а парите осигурил Димитър, който няколко години работил в Испания. В неделя по обед цялото семейство Димитрови - двамата съпрузи, детето и двете баби - е строено до маса на терасата.

Появата на първите туристи предизвиква оживление сред домакините. Виктория казва няколко думи на румънски, а Димитър продължава на английски. Двамата поясняват, че нямат устройство за плащане с електронни карти, но че сметката може да бъде платена с лева, евро или долари. Менюто е на български и английски и се предлагат както традиционни, така и универсални ястия. Поръчките бързо се изпълняват, порциите са внушителни и храната не е претоплена на микровълновата печка. Сметката е шокиращо ниска. Главата на семейството разказва, че през сезона румънските туристи са една четвърт от всички клиенти.

Българската кухня се смята за една от най-здравословните в Европа. В летните месеци може да опитате българската студена супа, изключително вкусна. Много се ценят и кебапчетата и кюфтетата. Ястията на съседите са по-лютиви в сравнение с румънските. В България предпочитат бял хляб. В ресторанта той се сервира автоматично, дори и ако не сте си поръчали. Но няма проблем, ако искате да ядете пълнозърнест или черен хляб.

България е един от най-големите производители на вино в Европа. Най-известните червени и бели български вина са Гъмза, Димят, Мускат, Памид, Мавруд, Мискет и Мелник. Отглеждането на лозя има дълга история и традиция, датираща от периода на траките. На 14 февруари традиционният празник на българите не е Свети Валентин, а Трифон Зарезан в чест на виното. Виното, наред с бирата и ракията, е една от най-консумираните местни напитки.

По БТА